Manuel GilbertIMBERT, Puerto Plata.-El vocero de los pequeños y medianos productores de queso de la costa Norte, René Heinsen, dijo que como consecuencia de la sequía, la producción de leche ha mermado en más de 40 por ciento en Puerto Plata.
Heinsen manifestó que esa situación está incidiendo negativamente sobre la industria del queso en la zona, porque en la medida que baja la producción de leche, en esa misma proporción disminuye la producción de queso.
Explicó que la situación podría paliarse si el Ministerio de Agricultura ordena construir lagunas artificiales para que las vacas puedan beber, aunque aclaró que además de la falta de agua, tienen problemas con el pasto fresco.
Como se recordará, recientemente el empresario ganadero David Cueto Russo, denunció que la situación de la ganadería en esta provincia atraviesa por una crítica situación, que los obligó a buscar permiso del CEA y el Banco Central para utilizar cañas de los ingenios Amistad y Montellano para alimentar el ganado.
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